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2018年10月9日ブリリアント美レポ隊のFenwayです。
菌の抑制・殺菌・除菌効果のあるマヌカハニーは一般的なハチミツとは全然違いました。
そんなマヌカハニー、実際に食べてみたのでレビューいたします。
マヌカハニーの味は?
少しクセのある独特な味わいですが、ハチミツほど甘すぎずスッキリとした程よい甘さです。
香りはそれほど感じませんでしたが、かすかに爽やかな香りを感じました。
普段スーパーなどで購入しているはちみつのように甘く加工・調整されていないので、ハチミツで一番に感じる「甘い!」という感覚はほとんどありませんでした。
最初は、一番良い食べ方とのことで、そのままで食べてみました。
とにかく濃厚で濃いというのが第一印象です。
味は独特で少しクセがあるように感じました。
口に入れた瞬間に若干薬っぽいという感じもしましたが、すぐに程よい甘みを感じます。
甘さが控えめで高級感があり、甘いものが得意でない方はハチミツより食べやすいかもしれません。
砂糖の代わりとして、コーヒーに入れて飲んでみました。
私は、甘いものがさほど得意ではなく、普段飲むコーヒーもほとんどブラックで飲むほどですが、マヌカハニーは甘くなりすぎずスッキリとしています。
甘さはほどほどに、まろやかになりコクが増したようにも感じました。
マヌカハニーは熱に強く、コーヒーや紅茶に入れてもあまり抗菌作用が失われないのがうれしいところです。
ちょっと贅沢ではありますが、アールグレイティーやハーブティーなどに入れて飲むとほんのり甘さが増し、まろやかになるのでオススメです。
他にもヨーグルトやパンと一緒に食べたり、料理に使用したりといろんなシーンで使用できるので、少しずつ試してみたいと思います。
まとめ
そのままだと独特な味わいも感じましたが、ハチミツのように甘すぎずスッキリとした甘さなので飲み物やヨーグルトなどと一緒に食べるのにはマヌカハニーの方が好みでした。
その上、普通のハチミツに比べ菌の抑制・殺菌などの効果も段違いで、とても体に良いのでうれしい限りです。
ハチミツと同様の食べ方ができ、砂糖の代わりとしても使用できるのもうれしいですが、その分、食べ過ぎには注意が必要ですね。
女性だけでなく、甘いものが得意でない男性でもハチミツより食べやすいと思います。
やはりコーヒーや紅茶などの飲み物に入れて飲むのが最適かと思いました。