2018年3月30日
必須アミノ酸はアミノ酸の一つであり、人が体内で生成することが出来ないアミノ酸のことを言います。 また、この必須アミノ酸を「不可欠アミノ酸」と呼ぶこともあります。 アミノ酸は必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分けることができ、 必須アミノ酸には、バリンやロイシン、イソロイシンなどが含まれます。 アミノ酸は人体の内、筋肉や皮膚 […]
2018年3月30日
ロイシンは必須アミノ酸の一つであり、BCAA（分岐鎖アミノ酸）に含まれます。 ロイシンの名前の由来はギリシャ語で「白」という意味があります。 そしてBCAAにはロイシンのほか、バリンと、イソロイシンが含まれます。 この中でロイシンの働きはタンパク質の分解を抑える役割があります。 そのためロイシンが不足すると、腎機能の低 […]
2018年3月30日
メチオニンは必須アミノ酸の一つであり、硫黄を含んだ含硫アミノ酸です。 含硫アミノ酸には、シスチンやシステイン、タウリンなどがあり、 メチオニンの働きはアレルギーを引き起こすヒスタミンの濃度を引き下げる役割があります。 そのため、不足してしまうとアレルギーを引き起こす可能性や、 血中コレステロールの値が高くなってしまいま […]
2018年3月30日
ペプチドは、アミノ酸が2個以上つながった成分のことです。 ペプチドは、イソロイシンなどのアミノ酸を結合してできており、例えば大豆ペプチドや、ホエイペプチドなどがあります。 ペプチドの主な働きは、それぞれのアミノ酸の役割を受け継ぎ、ホルモン作用や神経伝達作用などがあります。 そのため、ペプチドを食品として摂取したり、 化 […]
2018年3月30日
プロリンは、非必須アミノ酸の一つで、コラーゲンの元となるアミノ酸です。 非必須アミノ酸には、チロシンや、アスパラギン酸などがあり、 プロリンの主な働きは、ダイエット効果や美肌を作り出す役割があります。 そのため、このプロリンの摂取が不足するとコラーゲンの生成量が減少して、肌のハリがなくなったりシワが出来やすくなます。 […]
2018年3月30日
フェニルアラニンは必須アミノ酸の一つであり多くの食品中に含まれています。 フェニルアラニンの働きは脳と神経細胞間の信号を伝達する役割を持っています。 特に、肝臓で、チロシンに変換され刺激の伝達に効果を出します。 そのため、このフェニルアラニンが不足すると、うつ病などを引き起こす可能性があり、 適切な量のフェニルアラニン […]
2018年3月30日
バリンは必須アミノ酸の一つであり、BCAA（分岐鎖アミノ酸）に含まれます。 バリンは近年では系統名の「ペンタン酸」という名前で使用されることが多くなっています。 バリンを含むBCAAにはこのほか、ロイシン、イソロイシンが含まれています。 中でも、バリンは1856年に発見され、今日ではバリンの働きが筋肉を強くするアミノ酸 […]
2018年3月30日
トレオニンは必須アミノ酸の一つであり、最後に発見されたアミノ酸です。 トレオニンは間違って「スレオニン」と記載されることもあります。 トレオニンの働きは成長促進作用や、肝臓に脂肪を蓄積する役割があります。 トレオニンが不足すると、食欲不振の原因になったり、貧血を起こしやすくなってしまいます。 さらに、トレオニンは、日本 […]
2018年3月30日
トリプトファンは必須アミノ酸の一つであり、トリプトファンは牛乳から発見されたアミノ酸です。 必須アミノ酸には、リジンやイソロイシンなどが含まれ、トリプトファンは成長ホルモンを分泌するという働きがあります。 そのため、トリプトファンが不足するとうつ状態や不眠症、痛みなどの症状などを引き起こしやすくなります。 またトリプト […]
2018年3月30日
チッソ（窒素）は元素の一つであり、アミノ酸などの中に含まれ身体を構成する重要な物質です。 こうした身体を構成する元素は他に、酸素、炭素、水素があります。 こうした元素は多量元素とも呼ばれていて、体重70kgの人がいたとした場合、チッソは約2.1kgも体内にあるのです。 ただし、体内にチッソを保存しておくことが出来ないた […]