2018年3月30日
白米は玄米を精米して出来るお米で、日本人の主食の代表的食べ物です。 白米の主な働きは炭水化物が多く含まれているため、エネルギー源となるほか、 ビタミンやミネラル分も多く含まれているため、健康を増進させることができます。 そのため、健康的な生活を送るためには白米を摂取することが大切なので、適量の白米を食べるようにしましょ […]
2018年3月30日
・炭水化物について ・ブドウ糖（グルコース）について ・ショ糖（スクロース）について ・フルクトース（果糖）について ・ガラクトースについて ・マルトースについて ・ラクトース（乳糖）について ・米（白米）について ・玄米について 【メニューに戻る】
2018年3月30日
炭水化物は、糖質と食物繊維とで構成され、三大栄養素の一つです。 三大栄養素には、タンパク質と脂質があり、 炭水化物の主な働きは体や脳を動かすエネルギーの元となる役割があります。 そのため、この炭水化物の摂取が不足すると体力がなくなったり、やる気が出なくなります。 また、欠乏状態が深刻化すると意識障害などを引き起こす可能 […]
2018年3月30日
玄米は穀物の一つで、米のモミからモミ殻を取り除いた部分を言います。 米には玄米のほか、玄米を精米した白米があり、 玄米の主な働きは、ビタミンやミネラルなどの栄養価が高くあるため、生活習慣病を改善する働きがあります。 そのため、この白米よりも栄養価が高いとされています。 こうした効果効能があるため、適切な量の玄米の摂取を […]
2018年3月30日
ラクトースは、炭水化物の一つで、乳糖とも呼ばれています。 ラクトースは少糖類に含まれ、この中には麦芽糖や、ショ糖があります。 ラクトースの主な働きは、胎児のエネルギー源となる役割があります。 そのため、このラクトースの摂取が不足すると胎児の発育に影響がかかります。 こうしたことから、ラクトースは胎児にとって、非常に重要 […]
2018年3月30日
マルトースは、炭水化物の一つで、麦芽糖とも呼ばれます。 マルトースは二糖類に含まれます。 この二糖類には、スクロースや、ラクトースなどがあります。 そして、このマルトースの主な働き、体や脳を動かすためのエネルギー源となります。 そのため、このマルトースの摂取が不足すると体力が落ちるなどの影響が出る可能性があります。 こ […]
2018年3月30日
フルクトースは炭水化物の一つで、フルクトースは果糖ともいわれます。 フルクトースは、ブドウ糖や、ガラクトースと一緒の単糖類に含まれます。 フルクトースの主な働きは体や脳を動かすためのエネルギー源となります。 そのため、このフルクトースの摂取が不足すると体力不足になったりしてしまいます。 ただし、通常の食事をしていればフ […]
2018年3月30日
ショ糖は「糖」の中の一つであり砂糖の主成分で、別名スクロースと呼ばれたりもします。 このショ糖はブドウ糖（グルコース）と果糖（フルクトース）が結合した糖になります。 ショ糖は動物にとってエネルギー源になるため非常に重要な物質です。 そのため、適度な摂取によって集中力を高めてくれたり、運動能力を高めてくれるのです。 この […]
2018年3月26日
ガラクトースは、炭水化物の一つで、脳糖と呼ばれています。 この単糖類には、フルクトース（果糖）や、ブドウ糖が含まれて、 ガラクトースの主な働きは体や脳を動かすためのエネルギー源となります。 特に胎児にとって非常に重要なエネルギー源となるため、 このガラクトースの摂取が不足すると特に胎児の成長に影響が出ます。 こうしたこ […]
2018年1月27日
ブドウ糖は「糖」の中の一つで単糖として代表的な物質で、別名グルコースと呼ばれています。 単糖には果糖や、ガラクトースなどが含まれています。 ブドウ糖は特に動物の活動を支えるエネルギー物質の一つです。 そのため人間を含める動物たちはブドウ糖を摂取することによって、脳の働きや筋肉運動を促すことが出来るのです。 このブドウ糖 […]