ガンの発生要因と食生活改善によるガン予防
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2019年3月27日ガン予防やガンの増殖抑制に効果のあると言われているグレープシード。
それ以外にもアンチエイジング効果や生活習慣病予防など、健康管理や美肌ケアには欠かせないグレープシードの成分について詳しく見ていきましょう。
目次
【グレープシードってブドウ種子のこと】
グレープシードとは日本語でいうとブドウ種子のことです。
ブドウを食べたことがある人であれば、誰もが一度はブドウの種を見たことあるでしょう。
あのブドウの種には栄養が豊富に含まれています。ブドウ種子は、食べることはないので普段は捨てられる部分です。
しかし最近ではワインを作る時に大量に残るグレープシードから抽出されたエキスや油が健康成分として、サプリや食品などに広く利用されています。
特にワインの生産地であるイタリア、フランス、チリ、スペインなどでグレープシードの生産が盛んです。
グレープシードはワインを作る時の副産物なので、新たに作物や耕作地を必要とはしないので効率的に生産が可能でしょう。
グレープシードエキスはサプリメントなどの原料になることが多く、ブドウ種子オイルは化粧品や料理などに用いられています。
グレープシードオイルは、乾燥させたブドウ種子を加熱して、圧搾することで精製されます。
このグレープシードオイルは100キロの種子から100mlしか抽出されない非常に貴重な油という位置付けでした。また抽出するのに時間もかかります。
【グレープシードにはどんな成分が含まれる?!】
グレープシードには含まれる成分は
・グレープシードオイル
・グレープシードエキス
になります。
それぞれまとめてみましょう。
<グレープシードオイル>
グレープシードオイルは、グレープシードから圧搾してできるオイルであり、必須脂肪酸のリノコレステロールリ、ツヤのある肌へと導いてくれます。
リノール酸の他にはオレイン酸も含有。このオレイン酸は非常に抗酸化作用に優れており、血液中の悪玉コレステロールを減らす働きがあるので生活習慣病(高血圧、高脂血症、動脈硬化、心筋梗塞などの心疾患)を予防するのに有効です。
そのほか、グレープシードオイルにビタミンEが多く含まれています。その含有量はオリーブオイルの2倍以上と言われるほど。
ビタミンEは「若返りのビタミン」と呼ばれており、老化や疾病予防に用いらることが多いです。また抹消神経を広げる作用もあることから血流が促進され、冷え性改善や、ホルモン分泌調節にも効果を発揮します。
ビタミンEが不足すると、女性ホルモンバランスが崩れるため、月経不順が起こりやすくなるため、グレープシードオイルを摂取することで脳下垂体と副腎の働きを正常に保ち、女性ホルモンの分泌を調整してくれるでしょう。
<グレープシードエキス>
グレープシードエキスとはブドウ種子から抽出されるエキスのこと。
ブドウ種子にはポリフェノールの一種であるプロアントシアニジンが豊富に含まれています。
このプロアントシアニジンは、強力な抗酸化作用があり、その抗酸化力はビタミンEの5倍にもなるのです。
血管内の悪玉コレステロールの酸化を防ぐ作用があり、高脂血症、動脈硬化の予防につながります。
そのほか、視力や網膜など目を保護する効果や関節炎などの炎症症を和らげる抗炎症作用などもあるため、欧米においては白内障治療や胃潰瘍などの予防医療に用いられています。
グレープシードオイルに含まれるリノール酸は酸化しやすい不飽和脂肪酸を多く含んでいますが、このプロアントシアニジンの抗酸化作用の働きによってリノール酸を酸化から守っているのです。
さらにプロアントシアニジンには、シミ、そばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑制する美白効果にも優れており、グレープシードエキスを肌に塗ると、肌の透明感がアップします。
またプロアントシアニジンにはコラーゲンやエラスチンを分解する酵素であるコラゲナーゼ、エラスターゼの活性を抑制する働きがあるため、コラーゲンやエラスチンの分解を防ぎ美肌へと導いてくれるのです。
【グレープシードでガン予防】
グレープシードを摂取すると、美肌ケア、アンチエイジング、生活習慣病予防など様々な効果が期待できます。
その中でも今回注目したいのが「ガン」に対する効果です。
ここではグレープシードに含まれるプロアントシアニジンとビタミンEのガン予防についてまとめてみましょう。
<プロアントシアニジンのガン予防>
プロアントシアニジンはビタミンEの50倍、ビタミンCの20倍もの抗酸化作用があります。
ポリフェノールの一種であり、フラボノイドファミリーに属する成分のプロアントシアニジンは、ブドウ(特に皮や種に多く含む)やブルーベリー、クランベリー、ココア、りんご、赤ワイン、松の樹皮、ザクロ、アーモンド、ピスタチオなどに含まれています。
このプロアントシアニジンは植物の青紫色と赤の色素を作っている色素成分であり、ブドウ種子からプロアントシアニジンを抽出する技術が確立済みです。
プロアントシアニジンの作用はブルーベリーやナスに含まれるアントシアニンよりも高く、ビタミンCの働きを促進して、体の結合組織、毛細血管などの健康を促進してくれます。
さらにガン細胞などの腫瘍の成長を妨げる作用があることが分かっており、プロアントシアニジンの作用は乳がんに対する化学療法と似た働きになるのです。
強力な抗酸化作用は、細胞や臓器の酸化を防ぐことができるため、若々しい体を維持して免疫力を高めてくれます。
健康な体を維持できれば、ガンになりにくく、ガン予防につながるでしょう。
<ビタミンEのガン予防>
ビタミンEには強力な抗酸化作用がありますが、ガン細胞の生存に必須とされる酵素の活性化を阻害する働きがあることが分かっています。
その酵素は「Akt」と呼ばれており、その酵素がなくなるとガン細胞は死滅するのです。
ビタミンEはガン細胞に吸収されると、その部位においてはAktの活性化を抑制することができるため、Aktともう1つ別のタンパク質を引き寄せます。
このタンパク質は腫瘍抑制因子として知られるタンパク質「PHLPP1」で、化学反応を起こしてAktを不活性化することができるので、ガン細胞は死滅してしまうでしょう。
ビタミンEにはいくつかの種類がありますが、その中でも、γ-トコフェロールと呼ばれるビタミンEがAktを強力に引き寄せる形をしており、より効果的です。
マウスを用いた動物実験においては、前立腺ガンを起こしたマウスに、ビタミンEを投与した場合、Aktの活性が抑制され、培養ガン細胞においても同様に同じメカニズムが働くことが分かっています。
【グレープシードの栄養をまるごと詰め込んだサプリメント】
ワインの製造過程やブドウを食べた後に残るブドウの種子には、美容や健康にとってメリットとなる有効成分がたくさん含まれています。
しかし普段の生活の中で、グレープシード(ブドウ種子)を摂取する機会はありません(ブドウを食べても種子は食べませんよね)
そこでグレープシードの有効成分を手軽に摂取できるのが、グレープシードサプリになります。
ヘルスライフ社のグレープシードサプリメントは、グレープシードエキスを凝縮配合しているので、グレープシードのポリフェノールをたっぷりと配合しています。
グレープシードに含まれるオリゴメックプロアントシアニジンと呼ばれるポリフェノール類は、強力な抗酸化作用があり、ガン増殖を抑制する働きがあるのです。
この作用によって、ガン予防に効果を発揮してくれます。
特に健康維持、美容目的、ガン予防などでグレープシードを摂取したいという場合には、サプリメントでの摂取が非常に効果的です。
効率的に、そして手軽に摂取できるグレープシードサプリメントは、健康志向の方におすすめしたい商品ですよ。
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