2019年1月19日
クロロフィルは、葉緑素として呼ばれることが多い「緑色の天然色素」のことを言います。 葉緑体の中に多く存在しており、クロロフィルの主な働きは「光合成」をすることにあります。 また、体内に摂取するとコレステロールや、ダイオキシンなどを排出してくれるため、動脈硬化などの生活習慣病を予防してくれるのです。 そのため、近年では健 […]
2019年1月12日
【リボフラビンとは？】 リボフラビンとはビタミンB2の別名です。 ビタミンにビタミンB2の他にも、ビタミンA、B群、C、D、Eなど色々な種類があります。 それぞれのビタミンは違う作用、効果があり、体内で大切な働きをしてくれています。 ビタミンB2はリボフラビンにリン酸が1つ結同したフラビンモノヌクレオチド（FMN)、も […]
2018年12月11日
【レシチンとは？】 レシチンは別名ホスファチジルコリンとも呼ばれており、卵黄、大豆、公募、カビ類などに含まれるリン脂質の一種になります。 一般的な脂質はエネルギー源として使われますが、リン脂質は他の脂質と異なり、エネルギー源だけではなく体内で様々な働きをしてくれます。 細胞膜の主な構成成分であるレシチンは、体内のあらゆ […]
2018年12月10日
リシンとは必須アミノ酸の一つであり、牛乳から発見されたアミノ酸です。 また、リシンは「リジン」とも呼ばれます。 リシンの働きは体の組織の修復や成長、後退、ホルモン、酵素の合成などに関ります。 リシンが不足すると、疲れやすくなったり集中力がなくなってしまいます。 特に日本人はリシン不足に陥りやすいため、リシンの積極的な摂 […]
2018年11月25日
【ルテインとは？】 ルテインとはほうれん草ブロッコリーなどの緑黄色野菜に含まれるカロテノイドの一種。 人間の体内の器官や皮膚にも存在し、乳房や子宮頸部、大腸、母乳、脳などに多く存在します。 特に目の水晶体と黄斑部に存在するカロテノイドは、ルテインとゼアキサンチンがメインになるため、水晶体や黄斑部が正常に機能するためには […]
2018年11月19日
【リコピンとは？】 リコピンとはトマトに含まれる赤い色素です。 動植物に含まれる赤や黄色の色素であるカルテノイドに分類されるリコピンは、抗酸化作用が強いことで知られています。 カロテノイドにはトマトに含まれるリコピンの他、ニンジンやほうれん草に含まれるβカロテンなどもあります。 リコピンの抗酸化作用は非常に強い、その作 […]
2018年11月11日
リンゴ酸は有機酸の一つで、リンゴ内に含まれる酸味のことを言います。 有機酸には、クエン酸や、シュウ酸が含まれ、リンゴ酸の主な働きは、クエン酸サイクルを活発にする役割をしています。 その結果、疲れやすさを解消して、疲労回復を促すという働きがあります。 こうしたリンゴ酸の効果効能を得るために、適切な量の摂取が必要となるので […]
2018年11月5日
ラクトフェリンは糖タンパク質の一種で、ヒトの母乳、涙、牛乳などに多く含まれる成分です。 ここではラクトフェリンについて、効果・効能についてまとめてみましょう。 【ラクトフェリンとは？】 ラクトフェリンはヒトの母乳の他、多くの哺乳動物の乳に含まれているタンパク質の一種です。 特に母乳に含まれるラクトフェリン […]
2018年10月31日
「ユーグレナの効果と効能、作用について その1」ではユーグレナの特徴や栄養素、特有成分パラミロンについてご紹介しましたが、ここではそれ以外の作用や効果・効能、副作用についてご紹介します。 ユーグレナの主な効果／効能／作用 ※病気の予防、改善 ・内臓脂肪減少、体重増加抑制 ユーグレナにはメタボリックシンドロ […]
2018年10月27日
「ローヤルゼリーの効果と効能、作用について その2」ではローヤルゼリーの種類や成分についてご紹介しましたが、ここでは主な作用や効果・効能、副作用などについてご紹介します。 ◆ローヤルゼリーの主な作用 ◎脂質の吸収を阻害 食物から摂取した脂質は膵臓から分泌される酵素の一種・リパー […]
2018年10月27日
ローヤルゼリーとは、働き蜂が蜂蜜や花粉を食べ体内で分解・合成した後に分泌する乳白色をしたクリーム状で酸味のある物質です。 蜜蜂の巣には1匹の女王蜂と数万匹の働き蜂が生活していますが、女王蜂も働き蜂も卵の段階で差があるわけではなく、卵が孵化してからローヤルゼリーを与えられた1匹だけが後に女王蜂となり、女王蜂となった後も働 […]
2018年10月6日
「ローズヒップオイルの効果と効能、作用について その1」ではローズヒップに含まれる成分や働きについてご紹介しました。 ここでは気になる効果や効能、使用時の注意点などをご紹介します。 ◆ローズヒップオイルの主な効果／効能 ・美白効果（豊富に含まれるビタミンCがシミや […]
2018年10月6日
ローズヒップオイルとは、南米チリや南アフリカの山岳地帯で育つ野生の野バラであるワイルドローズの実から抽出したオイルのことです。 ワイルドローズが開花して花が落ちた後に残る実がローズヒップと呼ばれ、実の約70％が種子であり、その種子を圧縮して抽出したローズヒップオイルは約90％以上が美容成分で構成されているため非常に美容 […]
2018年9月17日
ルイボスティーとは、南アフリカ原産のルイボスから作られたお茶のことです。 ルイボスはマメ亜科アスパラトゥス属に属する針葉樹で、学名は「アスパラサス・リネアリス」といい、南アフリカ共和国のセダルバーグ山脈一帯にのみ自生しています。 通明のルイボスは「赤い灌木」という意味で、その名の通り落陽する際に葉が赤褐色に色付き、落葉 […]
2018年3月30日
類パロチンは、ホルモン物質の一つで、ローヤルゼリーの中に含まれています。 類パロチンは「若返りホルモン」とも呼ばれています。 こうした名前の通り、類パロチンの主な働きは、肌の代謝を助ける役割があり、 類パロチンを摂取することで、肌にハリや潤いをもたらすことが出来るのです。 この類パロチンの摂取が不足すると、加齢とともに […]
2018年3月30日
ロイシンは必須アミノ酸の一つであり、BCAA（分岐鎖アミノ酸）に含まれます。 ロイシンの名前の由来はギリシャ語で「白」という意味があります。 そしてBCAAにはロイシンのほか、バリンと、イソロイシンが含まれます。 この中でロイシンの働きはタンパク質の分解を抑える役割があります。 そのためロイシンが不足すると、腎機能の低 […]
2018年3月30日
ローヤルゼリー(ロイヤルゼリー/Royal jelly)とは、働き蜂がエサとして作り出す乳白色の物質で、 ローヤルゼリーを食べられるのは女王蜂や女王蜂の幼虫、 生まれてから数日間の働き蜂の幼虫だけと言われています。 女王蜂は、ローヤルゼリーだけをエネルギー源として、 成長は、およそ働き蜂の1.5〜３倍に、働き蜂の３０〜 […]
2018年3月30日
ローズヒップは、「ビタミンCの爆弾」と呼ばれる程、ビタミンCが豊富です。 ローズヒップティーや、ローズヒップオイルなど、女性が思い浮かべる美容の代表格とも言えるかもしれません。 ハーブティーとしてのローズヒップティーは、ノンカフェインで、お子様でも飲めるという優れもの。 飲んだ後も、実まで食べれます。 （ローズヒップテ […]
2018年3月30日
レモンバームは、鮮やかなグリーンの葉のハーブで、その名の通りさわやかなレモンのような香りがします。 昔から人を落ち着かせると言われ、高ぶる気持ちをなだめて、心を和ませてくれます。 西洋の代替医療においては、女性の月経痛を和らげるのにも用いられています。 また不安を宥めて、ストレスを抑えるのにも役立ちます。 何だか憂うつ […]
2018年3月30日
レモンの主成分であるビタミンＣは、コラーゲンというタンパク質を作るときに必要なビタミンです。 ビタミンＣの含有量は、１００g中 約５０〜９０mgと、柑橘類の中でも、トップクラスになります。 コラーゲンは、血管の壁の細胞と細胞をつなぐ役目をします。 壊血病は血管が破れて起こる病気ですが、ビタミンＣは、それを防いでくれます […]
2018年3月30日
レスベラトロールは、レスベラトロールの一つで、植物成分における香料や色素の総称のことです。 レスベラトロールには、アントシアニンやイソフラボンなどが含まれ、 レスベラトロールの主な働きは、高い抗酸化作用があります。 そのため、このレスベラトロールを摂取すると、例えば、肌にハリと潤いを与えるなど若さを保つことが出来ます。 […]
2018年3月30日
ルイボスとは？ ルイボスティーの原料であるルイボスとは、南アフリカ原産の植物です。 ルイボスとは、「赤い灌木」の意味を持ちます。 アフリカーンス語ですが、英語でも「ロイボス」と発音されます。 マメ科の植物で、葉を乾燥させてルイボスティーが作り出されます。 お茶になることでルイボスティーと呼ばれるわけですが、 「ティー」 […]
2018年3月30日
リンは「ミネラル」の一つで、カルシウムや、マグネシウムと一緒に骨を作るために役立つ物質です。 このリンは骨や歯の生成以外に、筋肉や脳、神経などに含まれていてエネルギーを生み出す役割も果たしています。 リンは現代では不足することは滅多にありませんが、摂り過ぎることによって以下のような問題があります。 ・骨成長不全（リンの […]
2018年3月30日
リノレン酸は多価不飽和脂肪酸に含まれる脂肪酸の一つであり、 n-6系脂肪酸に含まれるγ‐リノレン酸とn-3系脂肪酸に含まれるα-リノレン酸があります。 γ‐リノレン酸の働きは、血糖値を下げたり、血圧を下げる働きがあります。 また、α-リノレン酸の働きは体内でEPAやDHAを合成する働きがあります。 そのためリノレン酸が […]