成分語録 – か行

2018年3月30日

酵素の効果と効能、作用について

酵素とはタンパク質性の触媒の総称のことであり、生きる上で不可欠な物質です。 この酵素は人間が栄養素などの物質を消化、吸収、輸送、代謝、排泄するまでのいたるところで関与しています。 そして、この酵素は大きく分けると「消化酵素」と「代謝酵素」、「食物酵素」の3つに分かれます。 それぞれの働きとして、 消化酵素は食べ物を分解 […]
2018年3月30日

血中脂質の効果と効能、作用について

血中脂質は、血液中に含まれている脂質のことで、コレステロールや、トリグリセライドなどが含まれます。 血中脂質の主な働きは血流の流れを整えたり、体内のエネルギー源となります。 そのため血中脂質のバランスが崩れると、動脈硬化や心筋梗塞、生活習慣病などを引き起こしてしまう可能性があります。 こうした病気を防ぐために、血中脂質 […]
2018年3月30日

紅茶の効果と効能、作用について

1.紅茶とは? 紅茶とは、摘み取られたお茶の葉と芽を乾燥させてからも見込むことで発酵させてた茶葉の事を紅茶といいます。 発酵方法は、お茶の葉に含まれているポリフェノールオキシダーゼという酸化酵素による酸化発酵になります。 紅茶で使用される茶葉は、インドのアッサムチャや、ダージリンが良く使われます。 紅茶は特にヨーロッパ […]
2018年3月30日

米ぬか(ライスブラン)の効果と効能、作用について

米ぬかは、玄米を精米、つまり白米にする時に出る外皮の胚芽のことです。 この米ぬかの主な成分は玄米と同じく、フィチン酸やイノシトール、フェラル酸などが含まれています。 また、米ぬかには多くのミネラルや、ビタミンが含まれており、多くは肥料や食品の加工のために用いられています。 また、最近では米ぬかに含まれるセラミドが肌の潤 […]
2018年3月30日

米(白米)の効果と効能、作用について

白米は玄米を精米して出来るお米で、日本人の主食の代表的食べ物です。 白米の主な働きは炭水化物が多く含まれているため、エネルギー源となるほか、 ビタミンやミネラル分も多く含まれているため、健康を増進させることができます。 そのため、健康的な生活を送るためには白米を摂取することが大切なので、適量の白米を食べるようにしましょ […]
2018年3月30日

海洋性コラーゲン(マリンコラーゲン)の効果と効能、作用について

海洋性コラーゲンは、コラーゲンの一つで、魚のウロコから取れるコラーゲンのことを言います。 コラーゲンには、動物性と海洋性に分けることができ、 海洋性コラーゲンの主な働きは皮膚や骨などで細胞を繋げる役割があります。 そのため、この海洋性コラーゲンの摂取が不足すると関節痛などの症状を引き起こす可能性があります。 こうした症 […]
2018年3月30日

玄米の効果と効能、作用について

玄米は穀物の一つで、米のモミからモミ殻を取り除いた部分を言います。 米には玄米のほか、玄米を精米した白米があり、 玄米の主な働きは、ビタミンやミネラルなどの栄養価が高くあるため、生活習慣病を改善する働きがあります。 そのため、この白米よりも栄養価が高いとされています。 こうした効果効能があるため、適切な量の玄米の摂取を […]
2018年3月30日

甲状腺ホルモンの効果と効能、作用について

甲状腺ホルモンはホルモンのひとつであり、甲状腺から分泌される物質です。 ホルモンには成長ホルモンや、エストロゲンなどが含まれ、甲状腺ホルモンの主な働きは、代謝率を高める働きがあります。 そのため、甲状腺ホルモンが活発に働くことによって、幼少期に成長を促すことができます。 こうした大切なホルモン物質であるため、どのように […]
2018年3月30日

小麦タンパクの効果と効能、作用について

小麦タンパクは植物性たんぱく質の一つで、小麦に含まれています。 植物性たんぱく質には、小麦タンパクのほか、大豆タンパクがあります。 そして、小麦タンパクの主な働きは、グルタミンが豊富に含まれているため、筋肉回復をしてくれたり、筋肉を強化してくれます。 そのため、この小麦タンパクの摂取が不足すると、体が疲れやすくなってし […]
2018年3月30日

善玉コレステロール(HDLコレステロール)と、悪玉コレステロール(LDLコレステロール)について

善玉コレステロール(HDLコレステロール)と、悪玉コレステロール(LDLコレステロール)について HDLコレステロール(善玉コレステロール)とは、肝臓までコレステロールを運ぶ際に、 血管内壁に付着し、動脈硬化などの原因となるコレステロールを取り除きながらコレステロールを運んでくれるコレステロールです。 その為、善玉コレ […]