2018年10月23日
βカロチンとは植物や動物に存在する赤橙色をした色素の一種で、緑黄色野菜のニンジンに豊富に含まれることからニンジンの英語名「Carrot」を由来として名付けられた成分です。 現在ではβカロチンよりは「βカロテン」という呼び名のほうが一般的です。 βカロチンもβカロテンも同じ成分ですが、かつてβカロチンが一般的な呼び名だっ […]
2018年10月21日
「プロポリスの効果と効能、作用について その3」では、プロポリスの種類や成分についてご紹介しましたが、ここではプロポリスの主な作用や効果・効能を詳しくご紹介します。 ◆プロポリスの主な作用 ◎抗菌・殺菌・抗ウイルス作用 プロポリスには人工的な抗生物質が効かないウイルスに対して抗菌・殺菌・抗ウ […]
2018年10月21日
プロポリスとは、蜜蜂が採取した樹液や木の芽を自分自身の分泌物と混ぜて作る樹脂製の混合物のことで、「蜂ヤニ」や「蜜蝋」とも呼ばれています。 プロポリスはギリシャ語で「防御、守る」という意味の「pro（プロ）」と、「都市」という意味の「polis（ポリス）」を掛け合わせた言葉で、「都市（巣）を守る」という意味です。 実際に […]
2018年10月21日
オメガ3とは脂肪酸の一種である多価不飽和脂肪酸に属し、主に脂肪分が多い魚介類や甲殻類、植物油などに豊富に含まれている成分です。 脂肪酸とは脂質のことで、炭水化物やたんぱく質と共に三大栄養素の一つであり、体を健康に保つうえで欠かせない栄養素でもあります。 ◆オメガ3の種類と主な働き 脂肪酸には […]
2018年10月18日
植物性たんぱく質とは、大豆や小麦などに含まれるタンパク質のことです。 タンパク質は人間の体の約20％を構成する重要な栄養素で、タンパク質そのものはアミノ酸によって構成されています。 タンパク質には植物性たんぱく質の他に肉・魚・卵・乳製品などに含まれる動物性タンパク質もあり、健康な体作りや健康維持には植物性たんぱく質と動 […]
2018年10月18日
動物性タンパク質とは、肉や魚、卵や乳製品などに含まれるタンパク質のことです。 タンパク質は人間の体の約20％を構成する重要な栄養素で、タンパク質そのものはアミノ酸によって構成されています。 タンパク質には動物性タンパク質の他に大豆や穀物などに含まれる植物性たんぱく質もあり、健康な体作りには動物性タンパク質と植物性たんぱ […]
2018年10月16日
ビタミンBとは、炭水化物・タンパク質・脂質の三大栄養素からのエネルギー生成や身体を作り出す際に欠かせない酵素の働きをサポートする補酵素の役割を担った栄養素で、水に溶けやすく熱に弱いという特質を持つ水溶性ビタミンであるほか、体内ではほとんど生成できないため食事やサプリメントなどからバランスよく補給することが望ましい栄養素 […]
2018年10月16日
水溶性ビタミンとは、水に溶けやすいうえに熱に弱く、過剰に摂取すると尿中に排出される性質を持ったビタミンのことです。 ビタミンは体のエネルギー源となる三大栄養素「炭水化物・タンパク質・脂質」が正常に働くための潤滑油としての役割を担っており、体内でほとんど生成できないため食べ物から積極的に補給する必要がある栄養素で、水溶性 […]
2018年10月11日
マヌカハニーキャンディとは、「奇跡の蜂蜜」とも言われているマヌカハニーを原料とするキャンディのことです。 マヌカハニーはニュージーランドに自生する低木・マヌカの1年に数ヶ月だけ咲く花から採取される希少な蜂蜜で、一般的な蜂蜜に含まれる抗菌成分に加えメチルグリオキサールという強力な抗菌成分が含まれています。 […]
2018年10月11日
「マヌカハニーの効果と効能、作用について その1」に引き続き、ここでは主な作用や効果・効能についてご紹介します。 ◆マヌカハニーの主な作用 ・ピロリ菌の除去 メチルグリオキサールが持つ強い殺菌・抗菌作用には、胃の粘膜に住みつくピロリ菌を除去する効果があります。 ピロリ菌は胃炎や胃潰瘍の原因となる菌で、日本 […]