2018年3月30日
非必須アミノ酸はアミノ酸の一つで、体内で合成が可能なアミノ酸です。 アミノ酸は必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分けられ、 非必須アミノ酸にはアスパラギンやグリシン、チロシンなどが含まれます。 アミノ酸は人体のうち、筋肉や皮膚、内臓などのあらゆるタンパク質の元となっています。 そのため、アミノ酸の摂取は生命活動上非常に大切 […]
2018年3月30日
白米は玄米を精米して出来るお米で、日本人の主食の代表的食べ物です。 白米の主な働きは炭水化物が多く含まれているため、エネルギー源となるほか、 ビタミンやミネラル分も多く含まれているため、健康を増進させることができます。 そのため、健康的な生活を送るためには白米を摂取することが大切なので、適量の白米を食べるようにしましょ […]
2018年3月30日
必須脂肪酸は脂肪酸の一つで、体内で合成できない脂肪酸のことを言います。 脂肪酸には必須脂肪酸のほか、体内で合成できる非必須脂肪酸があります。 必須脂肪酸には多価不飽和脂肪酸があり、その代表的な物質は「リノール酸」と「リレノン酸」があります。 必須脂肪酸の特徴はエネルギーの源となることをはじめ健康維持には欠かすことが出来 […]
2018年3月30日
・必須ミネラルについて ・MSM（イオウ）について ・塩素について ・クロムについて ・マンガンについて ・コバルトについて ・亜鉛について ・セレンについて ・モリブデンについて ・ヨウ素について 【メニューに戻る】
2018年3月30日
必須ミネラルは、ミネラルの一つで、人間が生きていくうえで必要なミネラル分のことです。 ミネラルとは「鉱物」のことを意味し、自然界には約100種類のミネラルがあります。 その中で人間に必要なカルシウム、リン、カリウムなどの16種類のミネラルのことを、必須ミネラルと言います。 ミネラルの主な働きは、ビタミンと協力して酵素を […]
2018年3月30日
必須ビタミンは体内で合成することが出来ない、 または少量しか合成できないビタミンのことです。 ビタミンには、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンがあります。 水溶性ビタミンの特徴は尿などに溶けやすく排出されやすいため、体に貯めておけません。 また脂溶性ビタミンは排出されにくく、過剰摂取に繋がりやすいです。 こうした必須ビタミ […]
2018年3月30日
必須アミノ酸はアミノ酸の一つであり、人が体内で生成することが出来ないアミノ酸のことを言います。 また、この必須アミノ酸を「不可欠アミノ酸」と呼ぶこともあります。 アミノ酸は必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分けることができ、 必須アミノ酸には、バリンやロイシン、イソロイシンなどが含まれます。 アミノ酸は人体の内、筋肉や皮膚 […]
2018年3月30日
不飽和脂肪酸は脂肪酸の材料の一つで、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸の二つがあります。 脂肪酸には化学式的に安定している飽和脂肪酸と不安定な不飽和脂肪酸があります。 これらの違いは、溶けやすいかどうかという違いで、不飽和脂肪酸は体温で溶けきる脂肪酸のことを言います。 この不飽和脂肪酸の働きは血中の中性脂肪やコレステロ […]
2018年3月30日
不溶性食物繊維は食物繊維の一つであり、水に溶けにくい食物繊維です。 食物繊維には不溶性食物繊維のほか、水溶性食物繊維があります。 不溶性食物繊維にはセルロースや、ヘミセルロースなどが含まれます。 そして不溶性食物繊維の働きは、排便を促す役割があります。 そのため、不溶性食物繊維が不足すると便秘を引き起こす可能性がありま […]
2018年3月30日
ホルモンは内分泌器官で作られる物質の総称のことを言います。 ホルモンには甲状腺ホルモンや成長ホルモン、性ホルモンなどがあり、 ホルモンの主な働きは内分泌機関で合成されて、代謝や神経伝達をする働きがあります。 そのため、ホルモンの活動が異常になると身体にさまざまな影響が生まれるようになるのです。 こうしたことを防ぐために […]
2018年3月30日
ホホバオイルは、シモンジア科の多年草であるホホバから抽出される天然のオイルのことです。 多年草には、アロエなどがあり、ホホバオイルの主な働きは、肌になじみやすく、 保湿性が高いために美肌を生みだす役割があります。 そのため、ホホバオイルは、スキンケア製品として利用されることが多くなっています。 このほか、育毛作用なども […]
2018年3月30日
ホエイは動物性たんぱく質の一つで、乳清とも呼ばれる栄養素です。 動物性タンパク質にはカゼインや卵白などがあり、ホエイの主な働きは母乳の成分に近い役割があり、 乳頭やビタミン、アミノ酸、ミネラル分などを多く含んでいます。 そのため、ホエイを摂取していると強い筋肉を作ることが出来たり、免疫機能を向上させることが出来ます。 […]
2018年3月30日
ペプチドは、アミノ酸が2個以上つながった成分のことです。 ペプチドは、イソロイシンなどのアミノ酸を結合してできており、例えば大豆ペプチドや、ホエイペプチドなどがあります。 ペプチドの主な働きは、それぞれのアミノ酸の役割を受け継ぎ、ホルモン作用や神経伝達作用などがあります。 そのため、ペプチドを食品として摂取したり、 化 […]
2018年3月30日
ヘプタデセン酸とは一価不飽和脂肪酸の一つであり、 この一価不飽和脂肪酸には、ヘプタデセン酸のほかに、オレイン酸や、イコセン酸、パルミトレイン酸などが含まれています。 ヘプタデセン酸などを含む一価不飽和脂肪酸の働きは悪玉コレステロールを減らす働きがあります。 そのため、一価不飽和脂肪酸が不足すると動脈硬化や高血圧などを引 […]
2018年3月30日
ペクチンは食物繊維の一つであり、不溶性食物繊維のものと、水溶性食物繊維のものがありあます。 ペクチンは1825年に発見され、ギリシャ語で「硬い」という意味から名付けられています。 このペクチンを食品として加工すると、水に溶けだし、ジャムのとろみの成分として働きます。 ペクチンの主な働きはコレステロール値を抑える役割があ […]
2018年3月30日
プロリンは、非必須アミノ酸の一つで、コラーゲンの元となるアミノ酸です。 非必須アミノ酸には、チロシンや、アスパラギン酸などがあり、 プロリンの主な働きは、ダイエット効果や美肌を作り出す役割があります。 そのため、このプロリンの摂取が不足するとコラーゲンの生成量が減少して、肌のハリがなくなったりシワが出来やすくなます。 […]
2018年3月30日
プロポリスとは、ミツバチが巣を守る為に生成する物質で、蜂ヤニとも呼ばれます。 外部からの虫や、ウイルス、微生物から巣を守るため、非常に高い抗菌力を持ち、 ミツバチの巣の中はほぼ無菌状態と言われている程で、その高い効果から、天然の抗生物質とも言われます。 プロポリスには約３００種類以上のポリフェノールやビタミン類、 フラ […]
2018年3月30日
フルクトースは炭水化物の一つで、フルクトースは果糖ともいわれます。 フルクトースは、ブドウ糖や、ガラクトースと一緒の単糖類に含まれます。 フルクトースの主な働きは体や脳を動かすためのエネルギー源となります。 そのため、このフルクトースの摂取が不足すると体力不足になったりしてしまいます。 ただし、通常の食事をしていればフ […]
2018年3月30日
プロポリスは、ミツバチが生成する物質の一つで、「天然の構成物質」と呼ばれることもあります。 プロポリスは、フラボノイドや、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの様々な栄養素を含んでいます。 そして、このプロポリスの主な働きは、免疫力を高める役割や肌に潤いやハリを与える役割があります。 そのため、このプロポリスを摂取している […]
2018年3月30日
フラボノイドは、フラボノイドの分類の一種で、アントシアニンやイソフラボンなどによって構成されます。 フラボノイドには、コーヒー含まれるフェノール酸や、イチゴに含まれるエラグ酸などがあります。 そして、フラボノイドは、苦味や辛味成分の一つで強い抗酸化作用をもつ役割があります。 そのため、フラボノイドを摂取することで、ガン […]
2018年3月30日
プラセンタとは、日本語で「胎盤」を意味しており、美容健康成分として用いられるものには、 豚、馬、羊などがあります。 その中で、人間の組成に最も近く吸収率が高いプラセンタは羊プラセンタと言われています。 日本で市販されているプラセンタは馬、豚が主流ですが、 海外では羊プラセンタ（シーププラセンタ）が安全性や効果効能と共に […]
2018年3月30日
ブドウ（葡萄）はブドウ科の低木になる果実のことで、秋のフルーツとして知られています。 ブドウの主な働きは、ポリフェノール成分が多く含まれており、生活習慣病を改善したりする役割があります。 そのほかミネラル類や有機酸を豊富に含んでいるため、健康を増進するには利用できる食品として知られています。 そのため、こうした効果効能 […]
2018年3月30日
フェルラ酸はポリフェノールの一種であり、酸化防止や紫外線吸収機能があります。 フェルラ酸は1886年にオーストラリアで発見され、現在の日本では「酸化防止剤」としてあげられています。 このフェルラ酸の仲間であるポリフェノールの中には他に、 アントシアニンやイソフラボンなどがあります。 フェルラ酸の役割としては抗酸化作用を […]
2018年3月30日
フェニルアラニンは必須アミノ酸の一つであり多くの食品中に含まれています。 フェニルアラニンの働きは脳と神経細胞間の信号を伝達する役割を持っています。 特に、肝臓で、チロシンに変換され刺激の伝達に効果を出します。 そのため、このフェニルアラニンが不足すると、うつ病などを引き起こす可能性があり、 適切な量のフェニルアラニン […]