2018年3月26日
グルタミンは、アミノ酸の一つで、体内に最も多く含まれるアミノ酸です。 このグルタミンは、グルタミン酸とアンモニアに酵素が働くことで生成されるアミノ酸です。 グルタミンの主な働きは、筋タンパク質の崩壊を防ぐため、疲労回復や筋肉強化を促進する役割があります。 そのため、このグルタミンの摂取が不足すると筋力の低下を引き起こす […]
2018年3月26日
グルコン酸は糖酸の一つで、グルコース（ブドウ糖）の1位の炭素を酸化させることで出来る物質です。 糖酸にはアスコルビン酸やグルクロン酸などが含まれ、 グルコン酸の主な働きは腸内のビフィズス菌を増加させる働きがあり、栄養吸収を高めてくれる役割があります。 そのため、適切な量のグルコン酸の摂取をすると、健康の維持増進をするこ […]
2018年3月26日
グルコン酸は有機酸の一つであり、グルコースを酸化するときに最初に生成される物質です。 この有機酸には他にクエン酸や乳酸などが含まれます。 グルコン酸の主な働きはビフィズス菌を増加して腸内環境を整える働きがあります。 こうしたことから、グルコン酸が不足すると便秘の原因になったりします。 そのためグルコン酸を適量摂取する必 […]
2018年3月26日
グリシンは、非必須アミノ酸の一つで、最古のアミノ酸です。 このグリシンは、生物が誕生する前から存在していたと考えられています。 グリシンの主な働きは、血中コレステロールを低下させ、高血圧や脳卒中を予防する役割があります。 そのため、このグリシンの摂取が不足すると、 コレステロール値があがったり、また不眠症を引き起こす可 […]
2018年3月26日
カリウムはミネラルの一つで神経や筋肉の機能を正常に保とうとする物質です。 ミネラルには他に、ナトリウムやカルシウムといったものがあり、 カリウムはこれらと協力をしながら体の機能を正常に保ちます。 カリウムの主な働きはナトリウムの排出による血圧を下げる作用があります。 このカリウムは、普段の生活をしている上で不足すること […]
2018年3月26日
ガラクトースは、炭水化物の一つで、脳糖と呼ばれています。 この単糖類には、フルクトース（果糖）や、ブドウ糖が含まれて、 ガラクトースの主な働きは体や脳を動かすためのエネルギー源となります。 特に胎児にとって非常に重要なエネルギー源となるため、 このガラクトースの摂取が不足すると特に胎児の成長に影響が出ます。 こうしたこ […]
2018年3月26日
カゼインは動物性たんぱく質の一つで、牛乳に多く含まれています。 動物性タンパク質にはホエイや卵白などが含まれており、 カゼインの主な働きは筋肉の分解を抑制する役割があります。 そのため、このカゼインの摂取が不足するとペプチドを減少させることに繋がり蠕動運動を鈍らせてしまいます。 その結果、消化吸収が落ちてしまい、便秘な […]
2018年3月26日
オロット酸は乳清から発見された物質で、ビタミンB13と呼ばれることもあります。 オロット酸はビタミン様物質に含まれ、葉酸やビタミンB12の働きを高める役割があります。 葉酸は体内でDNAを形成する役割があり、妊婦さんが積極的に摂った方がいい栄養素であり、 ビタミンB12は貧血を防ぐ働きがあります。 そのため、ビタミンB […]
2018年3月26日
オレイン酸は不飽和脂肪酸の一つで、代表的な一価不飽和脂肪酸の一つです。 オレイン酸は1960年代に地中海沿岸地域の人が 心臓疾患の死亡率が低い理由を解明していくうちに発見されました。 その働きは、血中の悪玉コレステロールを減らす特徴があります。 そのため、オレイン酸の摂取量が少なくなると高血圧を引き起こす可能性がありま […]
2018年3月26日
オピオイドは神経伝達物質の一つであり、脳内のオピオイド受動態と親和性がある物質の総称をいいます。 神経伝達物質にはドーパミンやγ-アミノ酪酸などがあり、 オピオイドの主な働きは中毒症状を引き起こし、神経活動を麻痺させます。 そのため、このオピオイドの分泌が不足すると苦痛などを抑制することができなくなります。 オピオイド […]