2018年11月14日
カルシウムは「ミネラル」の一つで、ラテン語の「calx」、つまり石や砂利という意味に由来します。 このカルシウムは骨や歯を作る物質で、カルシウムのほぼ全てがこの骨と歯に集約されています。 また、カルシウムは、止血作用や、ストレス耐性といった作用も持っており、生命維持には重要な栄養素となっているのです。 最近では、このカ […]
2018年11月14日
ビオチンは水溶性ビタミンの一つであり、ビタミンB群に含まれます。 ビオチンはビタミンB群の中では「ビタミンB7」とも呼ばれています。 ビオチンは1935年にオランダにて卵黄の中から発見されました。 ビオチンの働きはブドウ糖をリサイクルしたり、脂肪酸の合成、アミノ酸の代謝に関わる酵素の機能を補助しています。 […]
2018年11月12日
【クレアチンとは？】 クレアチンは有機酸の一種であり、体内（肝臓、腎臓、膵臓）でアルギニン、グリシン、メチオニンの3つのアミノ酸から合成され、筋肉中に存在します。 クレアチンは体内ではその大部分（60％ほど）がクレアチンリン酸に変換され、エネルギー源として貯蔵されます。 このクレアチンリン酸は筋肉が収縮する際にエネルギ […]
2018年11月11日
ビタミンB6とは水に溶けやすい性質を持った水溶性ビタミンの一種で、「ピリドキシン」とも呼ばれています。 ビタミンB6はタンパク質の代謝に欠かせず、その働きにより皮膚や粘膜の健康や免疫機能などを維持しているほか、神経伝達物質の合成やホルモンバランスを整えるといった重要な役割も担っています。 ◆ビタミンB6の […]
2018年11月11日
L-カルニチンとは、人間の体の約20％を占めるタンパク質を構成するアミノ酸の一種です。 主に肉の赤身に多く含まれ、エネルギー生成や脂肪燃焼、運動能力の向上、脳機能や心機能の健康維持などに欠かせない成分です。 L-カルニチンそのものは肝臓で合成されるため積極的に補給する必要はありませんが、乳幼児や10代では […]
2018年11月11日
ステアリン酸は飽和脂肪酸の一つであり、動物性・植物性脂肪で最も多く含まれる飽和脂肪酸です。 この飽和脂肪酸には、他にパルミチン酸や、ミリスチン酸、ラウリン酸などが含まれています。 ステアリン酸の働きは抗酸化作用があります。 そのため、ステアリン酸の摂取量が少ないと肌にしわが出来たりします。 こうしたことから、ステアリン […]
2018年11月5日
ラクトフェリンは糖タンパク質の一種で、ヒトの母乳、涙、牛乳などに多く含まれる成分です。 ここではラクトフェリンについて、効果・効能についてまとめてみましょう。 【ラクトフェリンとは？】 ラクトフェリンはヒトの母乳の他、多くの哺乳動物の乳に含まれているタンパク質の一種です。 特に母乳に含まれるラクトフェリン […]
2018年11月5日
テストステロンとは性ホルモンの中でも男性ホルモンに分類されます。 ここではテストステロンについてや効果・効能についてまとめてみましょう。 【テストステロンとは？】 テストステロンは男性ホルモンの一種であり、女性を惹きつける「モテフェロモン」と呼ばれることもあります。 女性を本能的に惹きつける唯一の物質であ […]
2018年11月5日
私達の体を作るタンパク質。 このタンパク質は20種類のアミノ酸から構成されています。 ここではアミノ酸についてや、効果・効能についてまとめてみましょう。 【アミノ酸とは？】 私達の筋肉、血液、臓器などは全てタンパク質からつくられています。 また酵素、ホルモン、抗体など私達が健康に生きていくために必要なもの […]
2018年11月4日
葉酸と聞くと妊婦さんが摂取するとよい栄養素！というイメージが強いかもしれません。 体によ妊婦や授乳婦に必要な栄養成分ということはわかっていても、葉酸の詳しい効果や効能については知らない…という人が実は多いです。 ここでは葉酸の効果と効能、作用についてまとめてみましょう。 【葉酸とは？】 葉酸は水に溶ける水 […]