2018年12月4日
【クロレラとは？】 クロレラとは淡水に単細胞（1つの細胞）で生きている緑藻類の総量であり、ピレノイドサ、ブルガリス、ソルキニアナなどの種類で構成されています。 このクロレラが現れたのは今から5億4千万年前のカンブリア紀のことです。このカンブリア紀は爆発的に生命の多様性が増えた時期であり、クロレラはこの生命の多様性ととも […]
2018年12月4日
亜鉛は、必須ミネラルの一つで、体内でタンパク質や核酸などの代謝に関わっています。 また、亜鉛は別名、「セックスミネラル」とも言われ、精力に関わるミネラルです。 必須ミネラルには、カルシウムなどの多量ミネラルのほか、亜鉛などの微量ミネラルがあります。 亜鉛の主な働きは、血中コレステロール値を調整する役割があります。 その […]
2018年12月3日
【ナットウキナーゼとは？】 納豆は煮た大豆を納豆菌が発酵させることでできる食品です。 この大豆を発酵させる過程で、ナットウキナーゼなどの栄養素がたくさん生成されます。 ナットウキナーゼは血栓の元となるタンパク質であるフィブリンを分解・溶解する酵素です。 タンパク質分解酵素であるナットウキナーゼは、納豆特有 […]
2018年12月1日
ナイアシンは水溶性ビタミンの一つであり、ビタミンB群に含まれます。 ナイアシンはビタミンB群では3番目の「ビタミンB3」とも呼ばれています。 このナイアシンは脚気（かっけ）と、米ぬか関係を研究していた時に見つかりました。 そして、その働きとしてナイアシンはエネルギー生成時の酵素の役割を補助します。 この働きによって人体 […]
2018年12月1日
コンドロイチンは、ムコ多糖の一つで、コンドロイチン硫酸のことをいいます。 ムコ多糖には、ヒアルロン酸や、ケラタン硫酸などが含まれており、コンドロイチンの主な働きは体に対して保水性や弾力性を与える役割があります。 そのため、このコンドロイチンを摂取すると、グルコサミンと協力して関節痛を抑える役割があります。 […]
2018年11月26日
【タウリンとは？】 タウリンは硫黄を含硫酸アミノ酸様化合物の1つになります。 栄養ドリンクの主要成分として広く知られており、人間の体には体重の0.1％のタウリンが存在しています。 例えば体重60キロの人であれば60ｇのタウリンが体には存在しています。 タウリンは脳、血液、目、心臓、肝臓、骨格筋などあらゆる臓器に存在して […]
2018年11月26日
グルコサミンは、アミノ糖の一つで、軟骨を構成している成分の一つです。 アミノ糖には、ガラクトサミンや、N-アセチルムラミン酸などがあり、グルコサミンの主な働きは関節部分の細胞の新陳代謝を促す役割があります。 そのため、このグルコサミンを適切に摂取していると関節痛を和らげる効果効能があります。 ただし、グル […]
2018年11月25日
月見草はアカバナ科マツヨイグサ属に含まれる多年草の一つで、夕方に花が咲くという特徴があります。 マツヨイグサには、オオマツヨイグサや、メマツヨイグサなどがあり、 月見草の主な働きはγ-リレノン酸が豊富に含まれており、生活習慣病を改善する働きがあります。 また、美容効果が高いことから、美肌を作り出すことがで […]
2018年11月25日
タンパク質は、三大栄養素の一つで、人間の様々な部分を構成しています。 また、タンパク質は、プロテインとも呼ばれます。 三大栄養素には炭水化物と脂質があり、タンパク質の主な働きは、筋肉や内臓、皮膚などの組織を作っています。 タンパク質は大きく分ける肉類や魚介類からなる「動物性たんぱく質」と、大豆や小麦からな […]
2018年11月25日
月見草オイルは、英名ではイブニング・プリムローズと呼ばれ、主に欧米などで薬用植物として利用されてきました。 月見草オイルに含まれるγ-リノレン酸（ガンマ・リノレン酸）という成分があり、そのγ-リノレン酸（ガンマ・リノレン酸）が主に様々な効果をもたらしてくれます。 まず一番、有名なのは、PMS（月経前症候群）に効果がある […]