2018年3月30日
タンポポは薬草としては、ホコウエイ【蒲公英】という名前で、英語ではダンデライオンという名前で親しまれています。 タンポポ茶や、ハーブティーなどにも、その効果から、広く利用されています。 タンポポに関する科学的な研究は現在も盛んに行われており、アメリカの農務省の研究によるとタンポポはエストロゲンホルモンその […]
2018年3月30日
・タンパク質（プロテイン）について ・アルブミンについて ・グロブリンについて ・アビジンについて ・動物性たんぱく質について ・植物性たんぱく質について ・ホエイ（乳清）について ・カゼインについて ・大豆タンパクについて ・小麦タンパクについて 【メニューに戻る】
2018年3月30日
タルトチェリーは、パイやジュースによく使われる鮮やかな色の「さくらんぼう」です。 外見が美しく、そして甘くてすっぱく美味しいのに加え、 体を健康にしてくれる食べ物として、古くから自然の民間療法にも用いられています。 近年ではアンチエイジングに欠かせない抗酸化作用があり、 また睡眠ホルモンのメラトニンを多く含んでいること […]
2018年3月30日
セレンは、必須ミネラルの一つで、ビタミンEを活性化させるミネラルです。 また抗酸化作用があるミネラルとしても知られています。 必須ミネラルには、カルシウムや、ナトリウムなどがあり、 セレンの主な働きは視力回復や皮膚の保護をする役割があります。 そのため、このセレンの摂取が不足すると視力低下や皮膚の病気が発生する可能性が […]
2018年3月30日
セルロースは不溶性食物繊維の一つであり、自然界で最大量の有機化合物です。 セルロースの名前の由来は、1838年に「細胞壁を構造する糖」の意味からつけられています。 セルロースの主な働きは、排便の量を増やし便通を促す働きがあります。 こうした働きは不溶性食物繊維に共通する働きです。 そのため、このセルロースの摂取が不足す […]
2018年3月30日
セリンは、非必須アミノ酸の一つで、リン脂質やグリセリン酸の元となるアミノ酸です。 非必須アミノ酸には、チロシンや、プロリンが含まれ、 セリンの主な働きは肌の保湿効果や記憶力の向上をさせる役割があります。 そのため、このセリンの摂取が不足すると、アルツハイマー病を引き起こす可能性があります。 また、不眠症などにもつながる […]
2018年3月30日
セバシン酸は有機化合物の一つで、ローヤルゼリーの構成成分です。 ローヤルゼリーは、トウゴマ種子から取れるひまし油から採取でき、このひまし油から、セバシン酸が最終的に出来ます。 また、セバシン酸はヒマシ油を分解してできるフレーク状、もしくは粉末状の白色の個体です。 そのため、セバシン酸には工業製品の原料としての役割にも用 […]
2018年3月30日
【スリープドロップス関連の成分一覧】 ・カモミールの効果と効能、作用について ・ミルクシスルの効果と効能、作用について ・レモンバームの効果と効能、作用について ・パッションフラワーの効果と効能、作用について ・コルダリスの効果と効能、作用について ・ラベンダーの効果と効能、作用について ・タルトチェリーの効果と効能、 […]
2018年3月30日
・スピルリナの効能と効果、作用について その１ ・スピルリナの効果と効能、作用について その２ ・クロロフィルの効果と効能、作用について ・フィコシアニンの効果と効能、作用について ・キサントフィルの効果と効能、作用について ・SOD酵素の効果と効能、作用について ・グルタチオンの効果と効能、作用について ・ゼアキサン […]
2018年3月30日
洗うだけで、手軽に食べられるストロベリー（いちご）。 ジュースにしても、フルーツティーにしても、 アイスやチョコレート、ケーキなどのデザートに利用しても 美味しい人気のフルーツです。 このストロベリーの果実は種のようになっている、つぶつぶの部分です。 （赤い部分は花托が肥大化したもの） ストロベリーには、まず、豊 […]
2018年3月30日
ステアリドン酸は、多価不飽和脂肪酸の一つで、モロクチン酸とも呼ばれます。 多価不飽和脂肪酸は、n-3系のリレノン酸やn-6系のリノール酸などがあり、ステアリドン酸はn-3系に含まれます。 ステアリドン酸の主な働きは、α-リノレン酸から生成されて、 EPA（エイコサペンタエン酸）や、DHA（ドコサヘキサエン酸）の元になり […]
2018年3月30日
スウィートアーモンドオイルは、アーモンドから抽出される天然のオイルのことを言います。 スウィートアーモンドオイルの主な働きは、ビタミンEが豊富で活性酸素を除去する役割があります。 そのため、スウィートアーモンドオイルには、シミや、ソバカスを減らす効果があります。 こうした効果を得るために、適切なスウィートアーモンドオイ […]
2018年3月30日
ショ糖は「糖」の中の一つであり砂糖の主成分で、別名スクロースと呼ばれたりもします。 このショ糖はブドウ糖（グルコース）と果糖（フルクトース）が結合した糖になります。 ショ糖は動物にとってエネルギー源になるため非常に重要な物質です。 そのため、適度な摂取によって集中力を高めてくれたり、運動能力を高めてくれるのです。 この […]
2018年3月30日
シュウ酸は、有機酸の一つで、ほとんどの食品に含まれています。 シュウ酸には、水溶性シュウ酸と、不溶性シュウ酸があります。 有機酸にはクエン酸や、リンゴ酸が含まれ、 シュウ酸の主な働きはカルシウムイオンと強く結び付き、毒性となる恐れがあります。 そのため、なるべく摂取を控えることが大切となります。 シュウ酸は1776年に […]
2018年3月30日
１．ジャガイモ澱粉とは？ ジャガイモ澱粉（でんぷん）とは、ジャガイモからデンプンを精製した物です。 ジャガイモから作られるでんぷんにはアミノロースが２０％前後含まれていて、 粒の大きさは、一般的に販売されているでんぷんの中では一番大きいです。 現在、一般的に発売されている片栗粉はジャガイモから精製したデンプンですが、 […]
2018年3月30日
システインは、非必須アミノ酸の一つで、メラニン色素を抑制するアミノ酸です。 この非必須アミノ酸には、グルタミン酸や、アスパラギン酸が含まれ、 システインの主な働きは活性酵素を排除し、老化を防止したり、シミやそばかすを防ぐ役割があります。 そのため、このシステインの摂取が不足するとシミやそばかすが出来やすくなるほか、 ガ […]
2018年3月30日
シアバターは植物性脂肪の一つで、シアーバターノキから生成される物質です。 シアバターの主催分は、ステアリン酸と、オレイン酸となっています。 また微量ながら、トコフェロール（ビタミンE）や、カロチノイド、トリテルペンも含まれています。 シアバターは、常温では固形となっており、肌に塗ると体温で溶け込むという特徴があります。 […]
2018年3月30日
サルフェート（硫酸塩）は、ミネラルウォーターなどに含まれ、 マグネシウムなどと硫酸基が結合してできた成分です。 サルフェートの主な働きは、デトックス効果があり体内から有害物質を排除する役割があります。 そのため、サルフェートを摂取していると、 体内の水銀やアンモニアなどの毒素を体外に出してくれるため、病気を防いでくれる […]
2018年3月30日
・サメ肝油（その１）について ・サメ肝油（その２）について ・スクアレン（スクワレン）について ・炭素鎖２７の効能、効果、作用について ・ステアリドン酸（モロクチン酸）について ・飽和脂肪酸 について ・ミリスチン酸について 【メニューに戻る】
2018年3月30日
サバは、スズキ目・サバ科のサバ属に含まれる小型魚です。 サバには、マサバや、ゴマサバなどが含まれ、 サバにEPA（エコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などの不飽和脂肪酸が多く含まれています。 そのため、血中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らしてくれたり、 生活習慣病を改善してくれる働きがあります。 &n […]
2018年3月30日
１．サクランボとは？ サクランボとは、バラ科のサクラ属に属する科術で、実桜の果実である。 サクランボの木の事を桜桃（おうとう）といい、果実をサクランボと言い分けています。 ちなみに、花を観賞するのがメインのサクラでは実が大きくなりません。 サクランボの原産地は系統によって数種類あり、アジア西部や東南アジア、カスピ海沿岸 […]
2018年3月30日
コルダリスは、日本ではエゾエンゴサクと呼ばれています。 青い花びらが美しい可憐な花で、観賞用としても愛されています。 中国では長く薬草として漢方薬に使用されており、 血圧を低める、血行を良くするなど、健康に役立つ植物として重宝されています。 身体の痛みを和らげ、うつうつとした心をなぐさめ、 人を優しい眠りに誘う性質を持 […]
2018年3月30日
・コラーゲンの効能と効果、作用について ・海洋性コラーゲン（マリンコラーゲン）について 【メニューに戻る】
2018年3月30日
コラーゲンは、タンパク質で体内の約３０％がコラーゲンで、 体内の様々な臓器を形成しています。 また、細胞と細胞を繋ぐ働きも持ちます。 古くなったコラーゲンは分解されて新しいコラーゲンが生成されますが、 加齢とともにその働きも衰えていくため、加齢とともに肌のハリが衰えたり、 身体のたるみなど様々な影響が出てくるようになり […]